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Le technicien supérieur " technico-commercial " dispose de la double compétence technique et commerciale. Il occupe un poste à responsabilité et fait partie de l’encadrement de l'entreprise. Toutefois, son degré de responsabilité et d'autonomie est toujours lié à la nature de l'entreprise employeur et il évolue en fonction de l'expérience acquise au cours de son déroulement de carrière.
Au niveau III, l'enseignement est dispensé par la voie de l'alternance, séquence de 15 jours au lycée, séquence de 15 jours en entreprise. Les partenariats sont en place avec les Entreprises du secteur de l’Agroalimentaire et de la Distribution Alimentaire.

Les candidats doivent être titulaires d'un diplôme de niveau IV (Baccalauréat Général ou Professionnel, Brevet de Technicien). Le recrutement est organisé en mai par le lycée : note de synthèse, test de mathématiques, entretien de motivation. Le centre de formation organise la rencontre avec les organismes partenaires.

La formation favorise l'adaptabilité. Elle est organisée en modules et structurée en 4 domaines auxquels s'ajoutent l’Education Physique et Sportive (EPS), ainsi que le Module d'Initiative Locale (MIL). Le diplôme est délivré par le Ministère de L'Agriculture et de la Pêche dont 50% en contrôle continu et 50% en examen terminal.

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